questo piatto l ho preparato oggi ...e ha stupito anche me...e stato pensato con gli unici ingredienti che avevo in casa e devo dire che il mio amore ne ha mangiato 2 piatti (da premettere che lui odia la pasta con le verdure)ma qwuesta gli e piaciuta tanto
ingredienti per 5 persone
500 grammi di mazzancolle sbollentate e sgusciate
4 zucchine
4 cucchiai di olio evo
mezza cipolla
sale e pepe
500 grammi di pasta corta
pulite e lavate le zucchine,tagliatele a fettine e soffriggetele con la cipolla affettata,fate cuocere a fuoco medio con coperchio salate e pepate a fine cottura frullate le zucchine con il minipimer fino ad ottenere una crema
in una padella a parte fate saltare per 5 minuti le mazzancolle uno spicchio d aglio intero che poi toglierete e sfumate con vino bianco
cuocete la pasta ,scolatela e versate sulla pasta la crema di zucchine con le mazzancolle amalgamate bene e servite....provatelas e poi fatemi sapere....un bacio a chi passa di qui!!!
è una bella idea condire la pasta con la crema di zucchine, il gambero da un tocco in più, mi piace molto
Debby, anch'io oggi pasta zucchine e pesce!!! Anche la tua sarà buonissima!
Amo i primi piatti con il pesce,questo è perfetto.Debby sempre brava un bacio!
grazie carissime!!!
Delizioso! Mi piace la pasta con le zucchine e l'dea del pesto la trovo molto stizzicante, come anche l'aggiunta delle mazzancolle. Ciao, buona serata
Che bontà! un modo diverso di mangiare la pasta e di utilizzare le zucchine, brava! ciao ciao
Ciao, cercando alcune ricette con zucchine sono approdata qui, complimenti per la ricetta :)