giorni fa la mia piccola e andata con la nonna alla ricerca delle more....e cosi per accontentarla abbiamo fatto un dolcetto insieme per pasticciare un po ....la ricetta che mi e stata data da mia mamma e semplicissima e il risultato davvero buono sembrava di mangiare quelle torte della nonna....
per gli ingredienti dovete fare cosi pesate 4 uova e aggiungete gli ingredienti in uguale peso delle uova
ad esempio le mie 4 uova pesavano 200 grammi quindi ho aggiunto
200 grammi di zucchero
200 grammi di farina
un bicchiere di olio di semi
vanillina
una bustina di lievito
sciaquate le more con un po di limoncello e spolveratele in una giotola con un cucchiaino di zucchero io ho usato piu o meno una tazza da latte di more
lavorate le uova con lo zucchero abbastanza fino a formare una bella schiuma
poi aggiungete gli ingredienti un po per volta a cominciare dall olio,la farina,la vanillina e per ultimo il lievito
imburrate e infarinate una teglia.mettete il composto livellatelo e aggiungete le more sopra senza premerle perche andranno giu da sole
infornate a 160 gradi per 40 minuti.....una volta fredda spolverate di zucchero a velo vanigliato..
che meraviglia!! che è sofficiosissima si capisce dalle foto!! un bacio!
slurp!! Buonissimaaaa!!! ha un aspetto delizioso bacioniiii
bella debby!! Ma sai che anch'io l'ho fatta ieri? però a crostata, la tua è ghiottissima!