polpette con peperoni

Author: debby76 // Category:

questo piatto e venuto fuori perche mi erano avanzate delle polpette al ragu cosi ho pensato di consumarle con i peperoni...ed e venuto fuori un piatto davvero saporito
per le polpette
500 grammi di macinato di vitello,200 grammi di pane secco ammollato e strizzato,noce moscata,pepe,sale,2 uova,150 grammi di grana padano
fate le polpette,poi friggetele e fatele scolare ....poi le mettete nel ragu che avrete preparato...io ho fatto un sughetto semplice con cipolla,pomodoro,e basilico senza far friggere perche gia le polpette vengono fritte
poi ho tagliato i peperoni e li ho messi a soffriggere con un filo d olio ,a meta cottura ho aggiunto le polpette ma senza mettere sugo....ho girato e ho servito con un pane pizza ...buonissime

1 Response to "polpette con peperoni"

Antonella Says :
19 aprile 2010 02:54

Mi piacciono tantissimo queste polpette, proprio una bella idea, brava!

Posta un commento