ci tenevo a farvi vedere la piantagione di funghi del mio nonnino...che ne va fiero!!
si possono cucinare in variati modi ma io li adoro alla piastra........
si mette a bollire l acqua ,si immergono i funghi interi.....(dopo averli lavati)....appena cominciano a bollire scolarli.....e metterli sulla piastra bollente.......nel frattempo preparate un trito di aglio,prezzemolo,peperoncino.e olio evo......fate fare la crosticina ai funghi....condite con la marinata e fate insaporire per un paio di ore prima di servire..
buonissimi sui crostini di pane...
Proverò questa ricetta semplice ma dall'aspetto veramente appetitoso. Brava. Se ti fa piacere vieni a visitare il mio "neonato" blog. ciao Pina