risotto cotto e asiago

Author: debby76 // Category:


buon giorno a tutte e tanti auguri di buone feste passate....io purtroppo sono sempre con il pc imballato non ce niente da fare mi sa che lo devo comprare nuovo...
oggi vi propongo una ricettina semplice e delicata che piace molto ai bambini.....un risotto
ingredienti per 4 persone
350 grammi di riso roma
150 grammi di asiago tagliato a cubetti
un cucchiaio di burro
700 grammi di brodo vegetale (oppure potete usare il dado)
uno scalogno
una fetta di cotto a cubetti
abbondante parmigiano grattuggiato
sale q.b.
tritate lo scalogno finemente e fatelo imbiondire con un cucchiaio di burro
aggiungete il riso fate tostare per un minuto a fuoco alto insieme ai cubetti di prosciutto cotto e bagnate con del vino bianco
aggiungete il brodo un mestolo per volta continuate a far cuocere il riso cosi a fine cottura aggiungete i cubetti di asiago,una bella manciata di parmigiano,una noce di burro....mantecate e servite subito

12 Responses to "risotto cotto e asiago"

Nel cuore dei sapori Says :
7 gennaio 2011 02:10

Un risotto appetitosissimo!!Complimenti cara e tanti auguri di un felice anno nuovo a te e ai tuoi cari,kiss

gabri Says :
7 gennaio 2011 04:02

Buono buono questo risottino!!
tanti auguri di BUON 2011!!

Manuela e Silvia Says :
7 gennaio 2011 09:47

Ciao, un risotto da gusto molto delicato e semplice per iniziare l'anno in leggerenzza.
baci baci

pasticciona Says :
7 gennaio 2011 12:31

bentornata debby! quello il risottino...
tanti auguri per un 2011 pieno di belle cose!

Mimì Says :
8 gennaio 2011 06:00

io adoro l'asiago e con il risotto dovrebbe starci una meraviglia :p

Caterina Says :
8 gennaio 2011 07:46

Che buon risotto, due ingredienti così non possono che andare a nozze!

Lauradv Says :
9 gennaio 2011 08:41

Golosissimo questo risotto! La presenza dell'asiago lo rende formaggioso come garba a me!

Ely Says :
10 gennaio 2011 07:45

caspita è super gustoso! con l'asiago è una bontà! ciao Ely

Damiana Says :
12 gennaio 2011 10:09

Sono una bambinotta anch'io!!Che dici me ne passi un piattino cara??Semplice semplice ma buono buono!!Un bacione tesò e siamo in due a dover comprare un pc nuovo!!Mannaggiaaa!!!

marifra79 Says :
12 gennaio 2011 14:22

Dev'essere troppo buono, devo provarlo anch'io! Mi spiace per il pc, credo di avere il tuo stesso problema, va lento e spesso si incanta, e quant'è fastidioso!!!!!!
Un abbraccio!
ps. complimenti per la torta qua sotto è una meraviglia!!!!!

Zasusa Says :
16 gennaio 2011 00:37

ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

a presto

eleme Says :
26 gennaio 2011 14:33

Ottimo sicuramente! Brava! Se vuoi un premio, è pronto per te nel mio Blog. Ciao

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