caserecce con crema di zucchine e gamberi

Author: debby76 // Category:

questo piatto l ho preparato oggi ...e ha stupito anche me...e stato pensato con gli unici ingredienti che avevo in casa e devo dire che il mio amore ne ha mangiato 2 piatti (da premettere che lui odia la pasta con le verdure)ma qwuesta gli e piaciuta tanto
ingredienti per 5 persone
500 grammi di mazzancolle sbollentate e sgusciate
4 zucchine
4 cucchiai di olio evo
mezza cipolla
sale e pepe
500 grammi di pasta corta
pulite e lavate le zucchine,tagliatele a fettine e soffriggetele con la cipolla affettata,fate cuocere a fuoco medio con coperchio salate e pepate a fine cottura frullate le zucchine con il minipimer fino ad ottenere una crema
in una padella a parte fate saltare per 5 minuti le mazzancolle uno spicchio d aglio intero che poi toglierete e sfumate con vino bianco
cuocete la pasta ,scolatela e versate sulla pasta la crema di zucchine con le mazzancolle amalgamate bene e servite....provatelas e poi fatemi sapere....un bacio a chi passa di qui!!!

7 Responses to "caserecce con crema di zucchine e gamberi"

Gunther Says :
18 aprile 2010 11:45

è una bella idea condire la pasta con la crema di zucchine, il gambero da un tocco in più, mi piace molto

maria luisa ♥ Says :
18 aprile 2010 11:57

Debby, anch'io oggi pasta zucchine e pesce!!! Anche la tua sarà buonissima!

Damiana Says :
18 aprile 2010 12:03

Amo i primi piatti con il pesce,questo è perfetto.Debby sempre brava un bacio!

debby76 Says :
18 aprile 2010 12:05

grazie carissime!!!

Federica Says :
18 aprile 2010 13:04

Delizioso! Mi piace la pasta con le zucchine e l'dea del pesto la trovo molto stizzicante, come anche l'aggiunta delle mazzancolle. Ciao, buona serata

Antonella Says :
19 aprile 2010 03:03

Che bontà! un modo diverso di mangiare la pasta e di utilizzare le zucchine, brava! ciao ciao

radem Says :
12 marzo 2012 02:58

Ciao, cercando alcune ricette con zucchine sono approdata qui, complimenti per la ricetta :)

Posta un commento