allora io ho fatto a occhio ....
cmq prendete totani e seppie e metteteli a soffigere con un trito di aglio e prezzemolo dopo 10 minuti mettete gamberi cozze ecc....fate evaporare con mezzo bicchiere di vino bianco.....aggiungete il riso fatelo tostare un minuto e aggiungete brodo vegetale((io ho usato il dado)continuate cosi come un normale risotto spegnete la fiamma e lasciate mantecare per 2 minuti con un bel trito di prezzemolo e un filo di olio evo!!!......buon appetito!!!!un bacioneeeeeeeeeeeee
mi piace un sacchissimo il risotto alla marinara, proprio fatto come l'hai fatto tu senza pomodoro!
PS sul mio blog c'è un premio per te