queso e un piatto leggero e molto buonoIO CI VADO PAZZA SOPRATUTTO L ESTATE....IL RISO SI METTE A CRUDO E SONO BUONE ANCHE FREDDE una buona idea anche per il pranzo in ufficio!!
prendete dei pomodori a grappolo svuotateli dalla polpa.....prendete del riso crudo e conditelo con la polpa del pomodoro il sale,l olio evo,il basilico e se vi piace potete aggiungere del tonno....riempite i pomodori con 2 cucchiai di riso...sembrera vuoto ma con la cottura diventera il doppio ....quindi per 8 pomodori preparerete 16 cucchiai di riso crudo...ricoprite con il cappello di pomodoro per mantenere l umidita
tagliate le zucchine a meta....svuotatele e soffriggete la polpa a pezzettini con un po di aglio,pepe,sale,olio,e basilico...una volta freddo aggiungete al soffritto 2 uova,parmigiano,formaggio filante e pane raffermo ammollato e strizzato
riempite le zucchine a barchetta e cuocete in forno con i pomodori in una teglia coperta con carta d allumino....buon appetito!!
debby 76
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Iscritto il: mercoledì 14 gennaio 2009, 17:45
Località: villamagna(chieti)
Debby hai ragione queste verdure d'estate sono l'ideale,ma anche ora con questo freddo ne mangerei volentieri.Grazie per la visita ,mi ha fatto troppo piacere ciao e a presto!
DAMIANA HO CERCATO DI COMMENTARE ALLA TUA PIZZA MA NON CI RIESCO ANCORA DEVO CAPIRE PERCHE CMQ SEI BRAVISSIMA TI COPIERO TANTE RICETTE COMPLIMENTI PER IL TUO BLOG!!!