la ricetta per la crema inglese e questa 6tuorli
-200gr di zucchero-
400gr di latte intero
-1 bustina di vanillina-
1 pizzico di sale
il procedimento e quello di una normale crema pasticcera ....solo che e molto piu gustosa fra l altro e meno densa di una crema pasticcera
.la ricetta dei kraphen e questa.....
18 gr di lievito secco-
125 gr di latte-
300 gr di farina
-40 gr di burro morbido
-40 gr di zucchero-
sale un pizzico
-rum aroma-
1 uovo
2 tuorli
...impastate tutto e poi fate lievitare 2 ore...........fate dei dischi di 1,5 cm e mezzo e fate lievitare per mezz ora....poi friggete o infornate e farcite con crema
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