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panini alla ricotta

Author: debby76 // Category:


ho preparato questi panini morbidissimi e con quel gusto in piu dato dalla ricotta,ideali per un bouffet o da farcire per la merenda dei bambini
500gr di farina
-1 cucchiaino di sale
-2 cucchiaini di zucchero
-3 cucchiai di olio evo-
lievito di birra
-200ml di acqua tiepida
150 gr di ricotta
-un uovo-
impastate tutti gli ingredienti per ultimo il sale fate lievitare un ora.......passato il tempo formate dell palline da 150 gr circa...fate lievitare per un ora ancora ...prima di infornare spennellate con latte....cuocete a 220 gradi per 15 min.

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