questi sono i miei adorati e dietetici calzoni fritti l impasto e sempre quello della pizza poi li stendete con le mani li farcite con mozzarella appassita e prosciutto si fanno gonfiare una ventina di minuti e poi si friggono in olio di semi....sono i miei preferiti!!!
Ma sono meravigliosi questi calzoni! Li voglio fare assolutamente! Ma cosa intendi per impasto della pizza? Come la fai tu?
ciao veronica!!!
io intendo la base per la pizza normale...
io uso
320 gr di acqua,un cubetto di lievito,600 gr di farina 00,10 gr di sale,10 gr di zucchero.20 gr di olio evo....un bacioneeeeeeeee