rustico alla ricotta

Author: debby76 // Category:


ieri avevo voglia di qualcosa di salato cosi ho fatto questo rustico abbruzzese......buono!!!
preparate la pasta brise..
300 grammi di farina
150 grammi di burro morbido
50 grammi di acqua fredda
30 gr di zucchero
1 pizzico di sale
..poi preparate il ripieno con ricotta
4 uova.
.sale q.b.
pepe
prosciutto cotto
provola.
2 etti di grana..procedete come una crostata e infornate a 220 gradi fin quando e bello dorato a me si e colorito un po troppo...ma va bene lo stesso




debby 76

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1 Response to "rustico alla ricotta"

maria luisa Says :
15 marzo 2010 15:32

Questo me lo ricordavo, debby, ce l'ho sempre in mente, prima o poi lo farò!!!

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