torta paradiso

Author: debby76 // Category:

vi posto la ricetta e delicatissima e buonissima.
ingredienti...120 gr di burro morbido....100 gr di zucchero a velo,35 gr di zucchero semolato,80 gr di farina,50 gr di fecola,4 tuorli,4 albumi,limone,mezza bustina di lievito,un pizzico di sale...

lavorate prima gli albumi con lo zucchero semolato....in una ciotola a parte lavorate burro e zucchero a velo....aggiungere i tuorli,aggiungere a cucchiaiate le farine miste,infine gli albumi a cucchiaiate e il resto...cuocete a 160 gradi....vale la prova stecchino...
per la farcitura...preparate una crema...con 4 cucchiai di farina,4 cucchiai di zucchero,vaniglia.500 gr di latte...(la preparazione va fatta come una crema pasticcera senza uova)...quando la crema e ben fredda aggiungete 250 gr di panna montata.....tagliate il dolce a meta e farcite con la crema al latte
fate stare il dolce a riposare in frigo

4 Responses to "torta paradiso"

Nel cuore dei sapori Says :
5 marzo 2010 05:08

Oh che meraviglia questa fetta!

Mimì Says :
5 marzo 2010 05:10

Mamma come tè venuta buona, è tale e quale alle mini briochine. Ho tutti gli ingredienti in casa, se mi decido la faccio oggi. Poi volevo dirti..bravissima per il tuo blog è carinissimo..continua a postare ricette io ti seguo.

debby76 Says :
5 marzo 2010 05:53

grazie mimi ora comincio a seguire te francy e veronica e bello scambiarci ricette tra noi e migliorare sempre!!!!grazie per la visita...smak!!!
p.s. francy grazie anche a te!!!!un bacio!!!

maria luisa Says :
7 marzo 2010 09:12

Ciao veronica, ci sono anch'io, brava, continua così, complimenti!!

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